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農家民宿「丹野」
農家民宿「丹野」

大河内から約40分の川の口集落にある農家民宿。花を愛でながら、手作りハーブティはいかが?
■宿泊/1泊2食9180円
■1日1組限定
■土・日のみ/月1〜3組
■秋・冬/子供宿泊不可(薪があるため)
■住所/椎葉村大字大河内1341

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農家民宿「丹野」

三十六穀米

本の秘境椎葉村の標高1443mの地で、三十六穀米を育てている右田圭之さん。36品種のお米を混ぜるのではなく、一枚の田んぼで36種類の種もみから育てている。さらに、水は湧水で合鴨農法というこだわりぶり。丹野の三十六穀米で炊いたおにぎりはもちもちしていて、穀物の旨みがつまった逸品である。

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