みやざきの”ひなた”が詰まった商品をみなさまへ紹介致します!

村所女性部
いとまき倶楽部
村所女性部 いとまき倶楽部

宮崎県西部に位置する県内でも最も人口の少ない村 西米良村で、古くから伝わる伝統野菜を守りながら、地域資源を生かしたものづくりに取り組み、漬物・惣菜・団子づくり等を行っています。

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村所女性部 いとまき倶楽部

米良糸巻大根 輪切り干し

所女性部のいとまき倶楽部では、「西米良の特産品である糸巻大根に、付加価値をつけて販売しよう」と、糸巻大根の生産から加工・販売まで、全て女性部組織で取り組んでいる。

糸巻大根は西米良村で古くから作り続けられている固有のダイコンで、根に赤紫色の糸を巻き付けたような縞模様が入るところから「糸巻大根」と呼ばれているが、地元では「米良糸巻大根」「米良大根」と呼ばれている。糖度が普通のダイコンに比べて2度から3度高く、肉質が緻密でやわらかいのが特徴。

商品
米良糸巻大根 輪切り干し

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