ひなた暮らしセレクション

特ホル丼の素

五ヶ瀬町内の宮部精肉店が、１頭の豚からわずかしかとれない「豚ハラミ」を丁寧に処理し、秘伝のタレに付け込んだ「特ホル」を丼用に仕立てた。シャキシャキ刻みキャベツを丼に敷き、炒めた玉ねぎを一緒に熱々ごはんに豪快にのせると「特ホル丼」の完成！程よい肉の弾力と噛むほどに甘辛いタレの味が口いっぱいに広がる逸品だ。